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Non Solo Porco

Delizie vegetariane

Porco e non solo è la nostra proposta per questa nuova edizione. Una sfida... chi ha detto che certi vini possono essere abbinati solo con carni? Una cucina deliziosamente vegetariana accompagnerà la nostra esperienza vignaiola insieme all'ormai mitico porco. Tante altre novità e new entries della nostra azienda.

porco

menu

Sformatino di verdure con salsa di pomodori ciliegia.

Vino: Grechetto DOC Colli Martani 2010

Tortelloni ripieni di ricotta di Forcella e mosciarelle
con ragù di funghi porcini.

Vino: Sagrantino DOCG 2007

Asado argentino.

Vino: Terre di San Nicola IGT 2007

Roccetti.

Vino: Vernaccia di Cannara DOC Colli Martani 2009

IL TOUR AVRÀ INIZIO IN TRE ORARI:
Ia PARTENZA ORE 11,30
IIa PARTENZA ORE 13.00
IIIa PARTENZA ORE 14.30

delizie del borgo

In collaborazione
con le Delizie del Borgo

www.ristoranteledeliziedelborgo.it

Una sfida... chi l'ha detto che certi vini possono essere abbinati solo con carni?
Ombretta e Simone ci proporranno le novità vegetariane: piatti strutturati capaci di sostenere la complessità dei nostri rossi.

dlizie del borgo

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Bambini da 8 a 16 anni
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Accetto Non accetto
   

Maiali allo stato brado...

"Il porco", oltre a provenire da agricoltura biologica, è allevato allo stato brado a 800 metri tra querce e cerri, si ciba di tutto ciò che offre il sottobosco.
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Vino e non solo...

La nostra passeggiata "vignagliola" sarà allietata come sempre da musica e non solo...


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Animali in vigna

Ci faranno compagnia oche e cavalli che da quest'anno saranno i nostri collaboratori per la coltivazione delle vigne.

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Fornitori a km 0

Mangiamo a km 0, tutte le pietanze sono realizzate con alimenti di aziende umbre e Bio .

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